PUBLICAÇÕES SOBRE: GESTÃO ALIMENTAR

A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, foi reconhecida internacionalmente devido à sua oferta de serviços à indústria de alimentos e bebidas. A Kepner Tregoe conferiu à Tetra Pak o Global Excellence Award 2023, levando em consideração o foco da companhia em oferecer soluções que proporcionam aumento de eficiência e redução de perdas na produção, desde a matéria-prima até o uso racional de água e o correto descarte de resíduos.

A b4waste, startup que conecta empresas com perda de alimento e outros produtos por validade a consumidores em busca de preços acessíveis, acaba de alcançar a marca de mais de mil toneladas de alimentos salvos do desperdício.

A Ambiental Mercantil é uma plataforma digital que oferece uma variedade de serviços e conteúdos online (notícias e marketplace), fornecendo informações atualizadas sobre temas relacionados ao meio ambiente, ESG, sustentabilidade e energias renováveis. É um espaço exclusivo e acessível para publicações de notícias de agências públicas, corporativas, colunistas, opinião de especialistas, artigos técnicos e entrevistas, promoção de eventos e, principalmente, fomentar oportunidades entre os profissionais e setores envolvidos.

Artigo de autoria do Eduardo Petrelli, CEO da Diferente, sobre a relação dos alimentos orgânicos com o meio ambiente. Muita gente acha que só beneficia a saúde, mas Petrelli explica que as vantagens vão muito além.

A conscientização sobre perdas e desperdícios de alimentos é um tema cada vez mais urgente em todo o mundo. O upcycling transforma resíduos alimentares em novos produtos, evitando o desperdício e criando produtos sustentáveis.

Um estudo do Greenpeace encontrou resíduos de diversos agrotóxicos em limões produzidos no Brasil e vendidos na União Europeia (UE). Foram testadas mais de 50 amostras da fruta compradas em supermercados e mercados atacadistas na Áustria, Bélgica, França, Alemanha, Itália, Holanda, Espanha e Suécia. Mais de 90% das amostras contendo resíduos apresentaram um coquetel tóxico de até sete agrotóxicos diferentes.

Os hábitos de consumo nos grandes centros estão relacionados aos recursos da Amazônia em vários aspectos. Da madeira para construção civil aos ingredientes para cosméticos, não faltam exemplos já incorporados ao cotidiano e novidades que se preparam para chegar ao mercado.

Dezenas de players do Brasil, Argentina, Paraguai, Índia e China, entre outros países, foram apresentados aos “superalimentos sustentáveis do Brasil”.

A Sapore, multinacional de alimentação e facilites, possui um objetivo bem claro: abrir seu capital. E, para alcançar isso, 2023 terá um papel muito importante, uma vez que este será o ano para análises de resultados, correções de rumo e aprimoramento de suas práticas ESG.

A Pimenta Assisi é uma mistura única de dezenas de variedades do condimento que conferem sabor e tempero às comidas e pratos indígenas. A sustentabilidade da produção dessa iguaria está na valorização e apoio à comercialização de produtos da socio-biodiversidade, que fazem parte do desenvolvimento e conservação das Áreas Protegidas do Pará.

A Mombora, indústria de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos do bioma brasileiro, possui como principal missão a preservação ambiental e valorização dos componentes nativos do país para a criação de seus alimentos.

Delegação brasileira de produtores rurais de laranja, representados por suas respectivas cooperativas Ecocitrus do Rio Grande do Sul, Coopealnor da Bahia e Cooperin de Sergipe marcam presença na Biofach 2023, maior feira mundial de alimentos orgânicos e agricultura, realizada todos os anos no mês de fevereiro, na cidade de Nuremberg na Alemanha.

O programa Avião Solidário da LATAM transportou gratuitamente no dia 23 de fevereiro um total de 50 mil refeições em apoio às vítimas das fortes chuvas que atingem o litoral paulista. Foram transportadas 140 caixas, uma carga de quase 2 toneladas de alimentos destinada a São Sebastião e ao Guarujá.

A Gerando Falcões, ecossistema de desenvolvimento social, fará a distribuição dos recursos junto a rede de ONGs que atuam no litoral de SP.

Fundadores da Pretaterra explicam quais devem ser os primeiros passos de quem deseja cultivar alimentos num sistema agroflorestal.

As preocupações envolvendo a sustentabilidade e um maior nível de justiça social têm sido destaque em organizações como Doare e Gooxxy.

Os negócios são certificados por suas práticas em relação à comunidade, clientes, meio ambiente, governança e trabalhadores.

Com ingredientes 100% naturais e nativos, empresa aposta em produtos que evidenciam sabores brasileiros como açaí e castanha.

Um dos segredos que diferencia o cacau cultivado no bioma amazônico é o equilíbrio microbiano que fermenta o cacau.

Essa fruta é uma das mais poderosas, com uma incrível concentração de nutrientes como vitaminas do complexo B, flavonóides e sais minerais.

s filmes se mostraram com propriedades ópticas e mecânicas similares aos plásticos convencionais, mas com a vantagem de ter fontes naturais como matéria-prima e de serem biodegradáveis. Outra vantagem é que o filme é antimicrobiano, inibiu o crescimento de bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli em testes acelerados de laboratório e prolongou a vida útil em queijo mussarela, em até um mês.

A nova instrução normativa dbuscará padronizar no Brasil boas práticas do mercado global voltadas a essa vertente diferenciada do café.

A Agrivalle, indústria de bioinsumos agrícolas, é referência em sistemas regenerativos e propõe soluções inovadoras, transformadoras e sustentáveis.

Selo reconhecido globalmente foi dado à Fazenda Santa Helena, em Maués (AM), onde a companhia cultiva há meio século os frutos que originam a bebida, preservando o meio ambiente e beneficiando cerca de mil famílias locais

A Pretaterra, hub de inteligência agroflorestal, acaba de fechar parceria com a aldeia indígena Tekoa Porã, da etnia guarani. As terras da aldeia agora passam a integrar o projeto de restauração produtiva “Agrofloresta na Mata Atlântica”, da Pretaterra com fundos do projeto “Proteger e Restaurar”, da empresa de processamento de alimentos Cargill.

Fazendas que funcionam dentro de shopping centers, fábricas e edifícios corporativos. Que ocupam pouco espaço, mas produzem 28 vezes mais alimentos do que no campo com processos muito mais sustentáveis. Foi essa tecnologia e mentalidade que a BeGreen trouxe para o Brasil e a América Latina em 2017, construindo a primeira fazenda urbana da região continental em Belo Horizonte (MG).

Veganuary incentiva e apoia pessoas e empresas a mudarem para uma dieta à base de plantas, como uma forma eficiente de proteger o meio ambiente, prevenir o sofrimento animal e melhorar a saúde de milhões de pessoas.

A Bio Mundo, rede de produtos naturais e nutrição esportiva, abre mais uma unidade em Resende no Rio de Janeiro, no dia 21 de dezembro.

O levantamento foi desenvolvido pelo Ministério de Infraestrutura e Gestão de Água da Holanda e pelo Holland Circular Hotspot e as soluções serão adaptadas para o contexto brasileiro pela Exchange 4 Change Brasil.

Suplementos de vitaminas e minerais estão entre os mais fundamentais para que o corpo possa funcionar em sua melhor forma.