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- Entre as principais metas alcançadas: produtos com menos sal e mais fibras; envolvimento de mais de 7.000 agricultores e 815.000 toneladas de matérias-primas via o programa de Cadeia de Suprimento Agrícola Sustentável da Barilla; e cerca de 50% da eletricidade consumida proveniente de fontes renováveis.
- A meta é alcançar o fornecimento de 250.000 toneladas de matérias-primas de produções regenerativas certificadas até 2030 e instalar 24 MW de sistemas fotovoltaicos para autogeração de energia.
- Em 2024, mais de 3.700 toneladas de alimentos foram doadas para melhorar o acesso à alimentação.
- Resultados robustos e visão para 2030: o Grupo encerrou 2024 com um faturamento de quase €4,9 bilhões e €300 milhões em investimentos para apoiar o desenvolvimento industrial, a inovação e a melhoria contínua — com foco principal na resiliência energética e hídrica de suas fábricas.
Julho de 2025 – De pestos em frascos de vidro reciclado e manjericão rastreável via blockchain até o desenvolvimento de fontes de energia renovável e melhorias na nutrição de 140 produtos da Mulino Bianco ao longo de 10 anos. No portfólio do Grupo Barilla (21 marcas e mais de 2 milhões de toneladas de produtos fabricados em 2024), cada marca tem uma história de sustentabilidade para contar.
A Barilla divulgou seu novo Relatório de Sustentabilidade, que narra 17 anos de compromisso concreto com o meio ambiente, o bem-estar das pessoas e o apoio às comunidades. Além de apresentar os resultados conquistados, o relatório estabelece os objetivos até 2030, confirmando a sustentabilidade como eixo estratégico para o futuro.
Esse compromisso rendeu à Barilla, pelo segundo ano consecutivo, o reconhecimento como a empresa de alimentos com melhor reputação do mundo, segundo o Global RepTrak® 100. A base desse caminho é um propósito claro: “A alegria da comida para uma vida melhor”, expressão de uma visão que combina paixão pela boa comida italiana com responsabilidade pelo futuro.
“O que estamos compartilhando no novo Relatório de Sustentabilidade é fruto de uma visão que traçará o caminho para o nosso futuro” – afirmam Guido, Luca e Paolo Barilla na carta de introdução do Relatório de Sustentabilidade 2024 – “O caminho será longo e complexo, como sempre, mas graças ao compromisso e à paixão de nossas pessoas, estamos prontos para continuar a jornada com a mesma intensidade e determinação com que começamos.”
“Nosso compromisso toma forma concreta por meio de uma nova abordagem estratégica à sustentabilidade, totalmente integrada à nossa estratégia de negócios”, afirmou Gianluca Di Tondo, CEO do Grupo Barilla. “Um caminho que nos guiará até 2030, transformando nossa visão em ações diárias e compromissos tangíveis.”
Receitas melhoradas com perfis nutricionais mais saudáveis
O compromisso da Barilla com o bem-estar das pessoas começa com suas receitas, constantemente aprimoradas para oferecer produtos mais saborosos, seguros e adequados a uma alimentação equilibrada. Os resultados de 2024 mostram que 88% dos volumes vendidos contêm no máximo 5 g de açúcar e não ultrapassam 0,5 g de sal por porção, melhorias de +0,7% e +1,5%, respectivamente, em relação a 2023. 90% dos volumes são fontes de fibras (+0,8%) e 65% dos produtos de panificação em porções individuais não ultrapassam 150 kcal por porção (+2,4%). Esse percurso mostra que é possível combinar prazer à mesa com escolhas nutricionais conscientes.
Cadeias de fornecimento sustentáveis: mais de 7.000 fazendas envolvidas
Com desenvolvimento de variedades, regulamentos de cultivo e ferramentas digitais, a visão da Barilla para uma agricultura mais sustentável, resiliente, eficiente e voltada para o futuro já envolve mais de 7.000 agricultores e abrange 815.000 toneladas de compras por meio das quatro cadeias estratégicas segundo as especificações do Barilla Sustainable Farming: trigo duro, trigo comum, centeio e manjericão.
A “Accademia del Basilico” foi outra iniciativa importante lançada este ano, reforçando o compromisso da Barilla com relações duradouras com os agricultores. O Grupo apoiou esse programa de formação em parceria com 21 parceiros-chave, com o objetivo de capacitar agricultores em práticas sustentáveis de cultivo do manjericão.
Além disso, a Barilla quer incentivar a difusão progressiva da agricultura regenerativa em suas cadeias, com a meta de atingir 250.000 toneladas por ano de matérias-primas provenientes de produções regenerativas certificadas até 2030. 100% dos ovos adquiridos são de galinhas criadas soltas, e a empresa não realiza nem financia testes em animais.
Energia renovável e gestão responsável da água para uma produção mais sustentável
A Barilla já utiliza 48% de sua eletricidade a partir de fontes renováveis e, nos últimos cinco anos, instalou 4 MW de sistemas fotovoltaicos para a autogeração. De acordo com o Plano de Energia e Água, um programa de €168 milhões para melhorar a eficiência energética e hídrica, a empresa pretende atingir 24 MW instalados até 2030.
Em 2024, duas novas usinas entraram em operação em Rubbiano (PR):
- uma de 1,5 MWp para o local de Molhos e outra de 0,3 MWp para a unidade de Panificação.
- No verão, a energia autogerada cobre um dia de produção semanal de molhos, pestos e molhos prontos.
- Nos últimos dois anos, o volume de água reciclada e reaproveitada em fábricas situadas em áreas de estresse hídrico aumentou em +164%.
- Somente na planta de Rubbiano, o volume de água recuperado equivale a 24 piscinas olímpicas.
Inclusão e igualdade no centro do compromisso com as pessoas
Quase 9.000 pessoas compõem o coração e a força motriz do Grupo Barilla. Desde 2020, a empresa alcançou paridade salarial de gênero e, em 2023, implementou uma nova política de licença parental, que garante 12 semanas de licença remunerada integralmente para todos os pais, independentemente de gênero, estado civil ou orientação sexual. Em 2024, a Barilla firmou parceria com a LEAD Network, organização que apoia o avanço de mulheres no varejo e em bens de consumo na Europa. Atualmente, 35% dos executivos e gerentes da empresa são mulheres, com o compromisso de atingir 40% até 2030.
€2 milhões e 3.700 toneladas de produtos para apoia às comunidades
Em 2024, a Barilla doou mais de €2 milhões e 3.700 toneladas de alimentos para comunidades locais. A empresa também dedicou mais de 1.000 horas de voluntariado corporativo, com mais de 300 colaboradores na Itália envolvidos em ações para melhorar o acesso à alimentação e combater a má nutrição, em parceria com o Banco de Alimentos, Cruz Vermelha Italiana e Caritas Diocesana. A doação recente ao ACNUR para apoiar ações emergenciais após o terremoto devastador em Mianmar também integra esse compromisso.
Faturamento 2024: Quase €4,9 BILHÕES. Objetivos da Barilla para um negócio sustentável em 2030
Com um faturamento de €4,883 bilhões em 2024 (+1,7% líquidos do efeito cambial), o Grupo Barilla reforça sua liderança na construção de um modelo alimentar mais justo e inovador. €300 milhões foram destinados ao desenvolvimento industrial, inovação e melhoria contínua — dos quais €50 milhões para projetos voltados à qualidade, segurança alimentar, nutrição, bem-estar e embalagens sustentáveis.
Nesse percurso, a Barilla define metas claras para 2030, alinhadas ao compromisso renovado com a SBTi para limitar o aquecimento a 1,5°C:
- 250.000 toneladas/ano de matérias-primas da agricultura regenerativa
- 24 MW de capacidade instalada para autogeração a partir de fontes renováveis
- +250% de água reciclada e reaproveitada em áreas de estresse hídrico
- Redução de 4.000 toneladas de materiais de embalagem graças a projetos de ecodesign
- Em 90% dos volumes vendidos: máximo de 0,5 g de sal por porção
- 95% dos produtos sendo fonte de fibras
Sobre a Barilla
A Barilla é uma empresa familiar, não listada na Bolsa de Valores, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada por seu bisavô, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla é reconhecida na Itália e no mundo pela qualidade de seus produtos alimentícios. Com suas marcas – Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, Academia Barilla, First, Catelli, Lancia, Splendor, Back To Nature e Pasta Evangelists – promove uma alimentação saborosa, nutritiva e equilibrada, inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano. Quando Pietro abriu sua loja há mais de 145 anos, seu principal objetivo era produzir alimentos de qualidade. Esse princípio se tornou a essência da Barilla, que hoje conta com quase 9.000 colaboradores e uma cadeia de suprimentos que compartilha seus valores e paixão pela qualidade. O compromisso do Grupo é proporcionar às pessoas a alegria que um alimento bem-feito pode trazer, utilizando ingredientes selecionados e priorizando aqueles provenientes de cadeias produtivas responsáveis, contribuindo para um presente e um futuro melhores. Desde 1987, um arquivo histórico tem coletado e preservado os mais de 145 anos de história da empresa, um acervo agora disponível para todos por meio do portal-museu.
Site Oficial: https://www.barilla.com/pt-br
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