PUBLICAÇÕES SOBRE: DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

A carta é baseada em relatórios da Comissão Eat Lancet e de instituições como, IPCC, IPBES e o recente “Receita para um Planeta Habitável”, do Banco Mundial — todos com fortes evidências de que a transição para dietas mais ricas em vegetais é urgente para alcançar a erradicação da fome.

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