PUBLICAÇÕES SOBRE: GESTÃO ALIMENTAR

O manejo sustentável do Pirarucu é uma estratégia para fortalecer a vigilância, gerar renda e segurança alimentar nos territórios indígenas. Em dez anos de pesca sustentável da espécie, comemorados em 2022, as comunidades geraram uma receita bruta de quase 1,5 milhão de reais com a atividade, que recuperou a população de pirarucu, fortaleceu a vigilância dos territórios, garantiu a segurança alimentar e ajudou a conservar milhares de hectares de floresta.

Pautado nos pilares “processo, equipamento, tecnologia e conscientização”, a iniciativa permite que as equipes Sodexo On-site capturem rápida e facilmente dados de resíduos de alimentos, trazendo a análise necessária para entender a quantidade que está sendo desperdiçada ou não aproveitada, os motivos e as melhorias que podem ser aplicadas.

O fruto se caracteriza por proporcionar diversos benefícios à saúde, como o auxílio na prevenção de doenças como diabetes e Alzheimer.

Os números sobre o desperdício de alimentos no Brasil são preocupantes; ações podem ser colocadas em prática para mudar esse panorama.

A BeGreen, revolucionou o setor ao criar fazendas em lugares onde ninguém imaginava, como shoppings centers.

A campanha envolve funcionários da Unilever, iniciativa privada e ONGs no combate ao desperdício de alimentos e a fome no Brasil.

Atitudes podem ser adotadas para garantir a qualidade de tudo o que vai na geladeira, evitando o desperdício de alimentos.

O projeto “+Flor, – Fome” contribui com ações que visam combater à fome e ao desperdício de alimentos no Brasil.

Para alcançar o patamar máximo do programa, a Pif Paf vem adotando uma série de medidas de sustentabilidade em suas unidades industriais.

A proposta da SVB com o Selo Vegano é permitir que as marcas comprovem ao consumidor de que seu produto não contém nada de origem animal.

A chegada dos executivos traz um novo momento para a b4waste, com mais foco em projetos e estratégias de crescimento.

Receitas deliciosas podem ser produzidas a partir do reaproveitamento de alimentos que poderiam ser descartados.

A b4waste conecta empresas com perdas de alimento por validade a interessados em comprar produtos próximos ao vencimento pela metade do preço.

Responsabilidade corporativa e mudança de midset são as chaves para um programa efetivo de ESG (Environment, Social and Governance).

“A relação entre crescimento populacional e desenvolvimento sustentável é complexa e multidimensional”, disse Liu Zhenmin

O arroz e feijão perderam espaço no centro do prato do brasileiro ao longo dos últimos vinte anos.

Além de ser responsável pela coleta de resíduos, empresa EcoTaubaté cultiva alimentos naturais em horta que abastece programa social.

Pesquisa inédita encomendada pelo programa EscolhaVeg, Mercy For Animals, mostra que consumo a base de plantas tem aumentado no Brasil. Conheça empresas que se adaptaram a esa tendência.

A Jasmine Alimentos desenvolve diversas iniciativas sustentáveis em prol de uma produção funcional e consciente.

Use Orgânico se pauta em princípios ESG e negócios sustentáveis para comercializar produtos naturais e orgânicos.

O total está 22% acima do recorde registrado no ano anterior, segundo o relatório da Rede Global Contra Crises Alimentares.

Movimento Stop Food Waste Day incentiva a redução da perda de alimentos, a partir da mudança de comportamento e aquisição de novos hábitos.

O movimento tem como meta a redução de 50% desse desperdício até 2030, a partir da mudança de comportamento e de novos hábitos da população.

Objetivo do curta-metragem é explicar o impacto negativo que a produção de alimentos de origem animal tem na vida dos animais.

A iniciativa visa causar impacto social, ambiental e mobilizar, educar e promover a mudanças em relação ao desperdício de alimentos.

Estudo da FAO analisa novos alimentos e tecnologias, alternativas baseadas em plantas e insetos e outros temas.

Alinhar uma alimentação saudável e o cuidado com o meio ambiente vem se tornando uma prática diária de inúmeros brasileiros.

O ex-Beatle Paul McCartney enviou um comunicado aos líderes da COP26 pedindo um mundo mais justo com os animais e o meio ambiente. No texto, o cantor e a família defendem a adoção do Plant Based Treaty, tratado lançado neste ano com a intenção de colocar o sistema alimentar na vanguarda do combate à crise climática por meio de uma alimentação sem produtos de origem animal.

O compromisso com a responsabilidade socioambiental levou a Bem Brasil Alimentos a ter suas ações sustentáveis apresentadas na COP 26.

A ação reforça ainda a posição de inovação e vanguarda da BRF, que firmou em março deste ano parceria inédita com a Aleph Farms para produção de carne cultivada. Os dois projetos estão em sintonia com a meta da empresa de ser Net Zero até 2040.