Gestão alimentar é a administração eficiente dos processos relacionados à produção, armazenamento, distribuição e consumo de alimentos, com foco na segurança, qualidade, sustentabilidade e otimização de recursos.
Saiba mais sobre os 100 projetos que a Nestlé está apoiando com US$8.500 para sustentabilidade e liderança jovem. [SAIBA MAIS…]
Cientistas Brasileiros foram homenageados por desenvolverem pesquisas relacionadas à gestão do risco climático na produção de alimentos. [SAIBA MAIS…]
Food To Save doa 130 kg de alimentos para a ONG GoodTruck destinar a pessoas em situação de vulnerabilidade. [SAIBA MAIS…]
O pacote de leis estratégicas visa fortalecer a agricultura familiar, modernizar o setor agrícola e estimular a economia local. [SAIBA MAIS…]
A garantia do acesso à terra, o mapeamento de territórios e o reconhecimento de todos os povos originários que vivem e desenvolvem suas atividades no Brasil são algumas das frentes para se combater a insegurança alimentar dessa população. [SAIBA MAIS…]
A PNAAB tem sido fundamental para estruturar o abastecimento alimentar e ampliar a participação da agricultura familiar nesse processo. [SAIBA MAIS…]
Ferramentas tecnológicas, como o SimpleFarm, ajudam a reduzir os impactos das mudanças climáticas nas lavouras. [SAIBA MAIS…]
A cozinha do Hospital Alemão Oswaldo Cruz tem elevado o padrão de sustentabilidade em suas operações, evidenciando o compromisso da instituição com a saúde e o meio ambiente. [SAIBA MAIS…]
A carta é baseada em relatórios da Comissão Eat Lancet e de instituições como, IPCC, IPBES e o recente “Receita para um Planeta Habitável”, do Banco Mundial — todos com fortes evidências de que a transição para dietas mais ricas em vegetais é urgente para alcançar a erradicação da fome. [SAIBA MAIS…]
A Danone e a Gooxxy apresentam os resultados de um projeto sustentável de recolocação de produtos aptos para o consumo. [SAIBA MAIS…]
A 16ª Conferência das Partes da Convenção das Nações Unidas sobre Diversidade Biológica (COP16) iniciou-se na cidade de Cali, Colômbia. Este evento, considerado o mais relevante no campo da conservação da biodiversidade mundial. [SAIBA MAIS…]
Startup oferece inovações para fortalecer a agricultura e a segurança alimentar, mitigando os desafios impostos pela crise climática. [SAIBA MAIS…]
Apoio à agricultura familiar, bioeconomia, inovação e sustentabilidade são bases para segurança alimentar, segundo IICA. [SAIBA MAIS…]
Alimentos que perderiam seu valor de mercado e seriam descartados, são resgatados e destinados a famílias em situação de vulnerabilidade. [SAIBA MAIS…]
Ampliar e aprimorar as políticas públicas de incentivo à agricultura familiar é um dos caminhos para a reverter a fome no Brasil. [SAIBA MAIS…]
Iniciativa tem como intenção apoiar a atividade agrícola e pecuária nas áreas urbanas e periurbanas. Lei já foi publicada Diário Oficial da União. [SAIBA MAIS…]
A agrotecnologia ou agricultura de precisão, está revolucionando o setor, aumentando a eficiência, a produtividade e a sustentabilidade das práticas agrícolas. [SAIBA MAIS…]
Especializada em compostagem e localizada em Campinas, no interior do estado, a Meruoca Bio transforma sobras de alimentação em ração e adubo para agropecuária. O método de produção é totalmente sustentável, não extrai nem prejudica os recursos naturais. A Meruoca usa biotecnologia de multiplicação de insetos em larga escala para processar os resíduos da indústria alimentícia e transformá-los em proteínas para animais e adubos para plantas. [SAIBA MAIS…]
A Suzano, referência global na fabricação de bioprodutos desenvolvidos a partir do cultivo de eucalipto, em parceria com o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), o Governo do Estado do Tocantins e o Instituto Meio, lançou no final do último mês, a Chamada Pública para a seleção de projetos desenvolvidos por organizações que tenham como foco atividades de inclusão produtiva e de geração de renda na região do Bico do Papagaio, situada no extremo-norte do estado do Tocantins. [SAIBA MAIS…]
Celebrado em 5 de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente visa conscientizar e mobilizar a sociedade em relação às questões ambientais globais. Estabelecida pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 1972, a data é um momento de reflexão sobre a proteção e preservação do meio ambiente, incentivando ações sustentáveis e soluções inovadoras. Atualmente, além da esfera pública, empresas e organizações têm se esforçado para promover ações e criar soluções que possam contribuir para a conservação ambiental. [SAIBA MAIS…]
Sustentabilidade é um tema que ganhou ainda mais relevância nos últimos anos, visto que os consumidores estão se tornando ainda mais exigentes com as empresas com as quais se relacionam e compram. Com esse aumento na busca por um mundo mais sustentável, algumas organizações precisaram se adaptar e adotaram hábitos de práticas mais sustentáveis. Por outro lado, novos negócios surgem com o propósito de fazer a diferença na vida das pessoas e do meio ambiente. Para 84% da alta liderança brasileira, a sustentabilidade tem importância central paras as estratégias de negócio [SAIBA MAIS…]
Um café sustentável é aquele que gera impactos positivos para a economia, a sociedade e o meio ambiente em todo o seu processo de produção – do plantio até a colheita. Ele busca reduzir o uso de insumos químicos, como fertilizantes e pesticidas, e utiliza métodos de cultivo que preservem a biodiversidade e protejam o solo e a água. [SAIBA MAIS…]
O objetivo é monitorar a qualidade do produto entregue aos consumidores, assim, os novos rótulos buscam garantir a qualidade do café torrado. Algumas mudanças poderão ser percebidas diretamente pelo consumidor, já que estarão expostas nas embalagens, como: o tipo de café, o ponto de torra e os padrões mínimos de cafeína (quando descafeinado), extrato aquoso e a nota de qualidade global da análise sensorial oficialmente estabelecidos. [SAIBA MAIS…]
A participação do Made in Market nas rodadas de negócios do APAS SHOW facilitou encontros produtivos com diversos fornecedores, permitindo-nos explorar novas oportunidades de parcerias que possam enriquecer nossa oferta de produtos alimentares brasileiros e portugueses no mercado global.Made in Market (madeinmarket.eu) é um marketplace de alimentos e bebidas que leva a autêntica experiência gastronômica do Brasil e Portugal para todos os consumidores da Europa. [SAIBA MAIS…]
Made in Market, uma plataforma europeia para distribuição e comercialização de alimentos, bebidas e produtos de higiene brasileiros e portugueses, teve uma presença destacada no 37º Salão Gourmets 2024, no estande do Governo da Bahia, como convidada. Com o apoio da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (APEX), a participação brasileira na Feira Internacional Salón Gourmet, realizada em Madrid de 22 a 25 de abril, destacou a diversidade e qualidade dos produtos da agricultura familiar da Bahia. [SAIBA MAIS…]
A Made in Market, líder em importação, exportação e promoção de produtos agroalimentares portugueses e brasileiros na Europa, participa com entusiasmo da SAGALEXPO 2024 em Lisboa, Portugal, destacando sua busca por tendências sustentáveis e autênticas. Rafael Reis, CEO, e Duarte Reis, Sócio Diretor, lideraram a equipe em uma missão para conectar-se com líderes do setor e promover a inovação gastronômica e sustentável. [SAIBA MAIS…]
Transformar e desenvolver as comunidades do entorno de suas operações, aliado ao sólido compromisso com o meio ambiente. Com esse propósito, a Atlantic Nickel (ATN), ativo da Appian Capital Brazil produtor de concentrado de níquel sulfetado localizado no município baiano de Itagibá, investiu desde 2021 mais de R＄ 300 mil no Projeto Cacau. A previsão de investimento para 2024 é de R＄ 70 mil reais. [SAIBA MAIS…]
A renomada vinícola italiana Principe Corsini, reconhecida pelos pilares de respeito à natureza e alta qualidade de seus vinhos, os quais são importados para o Brasil com a curadoria da Domno Wines, do Grupo Famiglia Valduga, celebra uma importante conquista: a certificação VIVA. Desde 2011, o programa VIVA, do Ministério do Meio Ambiente e Segurança Energética italiano, promove a sustentabilidade do setor vitivinícola do país. [SAIBA MAIS…]
Março de 2024 – A Cacau Show anuncia sua adesão ao Pacto Global da ONU. Lançado em 2000, o Pacto Global da ONU estabelece diretrizes para empresas alinharem suas estratégias e operações aos princípios fundamentais nas áreas de Direitos Humanos, Trabalho, Meio Ambiente e Anticorrupção. A adesão ao Pacto expressa o compromisso de contribuir com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estabelecidos pela ONU. [SAIBA MAIS…]
Mais de 60% do cacau produzido no mundo vem de dois países na África: Gana e Costa do Marfim. Esses países vêm enfrentando condições climáticas extremas, intensificadas por fenômenos como o El Nino e La Nina. Preços do cacau atingiram uma marca histórica que não era vista há quase cinquenta anos, essa tendência está gerando um aumento nos custos [SAIBA MAIS…]
O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiçam alimentos no mundo, segundo a ONU. Desperdício pode chegar a 60kg por ano por pessoa [SAIBA MAIS…]
As mudanças climáticas exercem um impacto significativo nas práticas agrícolas, desencadeando uma série de desafios para a produção de alimentos. O aumento da temperatura global altera os padrões climáticos, resultando em eventos extremos mais frequentes, como secas, inundações e tempestades Agricultores estão sofrendo perdas na produtividade, insegurança em relação ao planejamento de plantio e aumento no custo de insumos. [SAIBA MAIS…]
No projeto, a 100% Amazonia contará com dois robôs KUKA, o KR 6 Agilus e o KR 180 PA. Essa automação robotizada será fundamental para a produção eficiente de polpas congeladas de açaí e outras frutas, conforme a sazonalidade, otimizando a cadeia de produção, especialmente nos processos de envase, paletização e encaixotamento. [SAIBA MAIS…]
A Comissão Interamericana de Direitos Humanos (CIDH) realizou na semana passada a primeira audiência sobre “Direitos humanos das pessoas em mobilidade humana devido aos efeitos das mudanças climáticas”. Neste evento sem precedentes, a Agência da ONU para Refugiados (ACNUR) alertou que os efeitos das mudanças climáticas estão intensificando o deslocamento forçado dentro e através das fronteiras, aumentando a situação de vulnerabilidade das pessoas deslocadas e dificultando a busca por soluções. [SAIBA MAIS…]
Março de 2024 – A Romanha Alimentos , indústria paranaense especializada em massas frescas e snacks, assume a vanguarda da sustentabilidade e eficiefência energética com um investimento significativo de mais de R$ 3,8 milhões. Aprovado pelo Programa de Eficiência Energética da Copel, regulado pela ANEEL, o projeto contempla a instalação de uma usina fotovoltaica, sistema de baterias e armazenamento de energia em sua fábrica localizada em Pinhais, no Paraná. [SAIBA MAIS…]
Realizada pela plataforma de crowdfunding Arara Seed, rodada de captação receberá investimentos com valor inicial de R$ 1.000,00. Segundo Gabriel Neto, CEO da Agroforestry, os recursos que forem captados, serão destinados principalmente para ampliação do time de marketing, vendas e tecnologia, o grande diferencial da climatech. [SAIBA MAIS…]
Nas previsões da ONU, as mudanças climáticas representam uma ruptura duradoura na estrutura produtiva da América Latina e no Caribe. Com safras prejudicadas e desastres climáticos pode haver alta no preço dos alimentos e diminuição da produção agrícola. [SAIBA MAIS…]
A adesão é um marco importante para a empresa, que reforça seu compromisso com o desenvolvimento sustentável e a cidadania corporativa [SAIBA MAIS…]
PMEs, startups e grandes empresas, com suas ideias aprovadas, têm agora a chance de dar vida aos seus produtos alimentícios inovadores [SAIBA MAIS…]
Empresas vêm usando tecnologia para transformar subprodutos, sobras e ingredientes não convencionais em novos produtos ou refeições. [SAIBA MAIS…]
Quem está no campo precisa de preparo para entender o potencial das novas soluções para a produtividade e para o meio ambiente [SAIBA MAIS…]
A guerra entre Rússia e Ucrânia motivou Lucas Stracci a buscar alternativas nacionais e altamente tecnológicas para o manejo da Fazenda. [SAIBA MAIS…]
O Desafio O Grande Redesenho de Alimentos, da Fundação Ellen MacArthur, foi lançado em maio de 2023 com o objetivo de mobilizar a indústria a criar alimentos que ajudem a natureza a prosperar. Com mais de 140 empresas inscritas, os participantes foram convidados a criar novos produtos alimentícios, ou redesenhar os já existentes em seus portfólios, usando princípios de design circular. [SAIBA MAIS…]
Sistemas de monitoramento coletam dados essenciais, permitindo aos agricultores tomarem decisões estratégicas informadas sobre as plantações [SAIBA MAIS…]
O Fórum Econômico Mundial (em inglês WEF, World Economic Forum) lança o Relatório de Riscos Globais de 2024 – disponível para download em inglês, em formato PDF. Este Relatório é um documento analítico, que destaca projeções valiosas e insights sobre os riscos críticos que o mundo enfrentará nos próximos anos, baseados em percepções de líderes globais. Com prefácio de Saadia Zahidi, Diretora Executiva no Fórum Econômico Mundial e membro de seu Conselho Executivo. [SAIBA MAIS…]
O último relatório das Nações Unidas indica que 37,5% da população, ou cerca de 247,5 milhões de latino-americanos, vivem em situação de insegurança alimentar moderada ou grave. Diante desta realidade, liderar o combate à insegurança alimentar na América Latina tornou-se uma das principais ambições da Kraft Heinz, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, dona de mais de 200 marcas, produzidas em diferentes 40 países. [SAIBA MAIS…]
Maior consumidor de agrotóxicos do mundo, o Brasil já aprovou 505 novos registros de pesticidas apenas neste ano, de acordo com dados do Ministério da Agricultura e Pecuária. Entre 2019 e 2022 foram liberados 2.181 novos registros, uma média de 545 ao ano, e a expectativa é de que esse número cresça ainda mais com a recente aprovação do PL dos Agrotóxicos pelo Senado, caso seja sancionado pelo presidente Lula. [SAIBA MAIS…]
O emprego de técnicas de agricultura regenerativa no cultivo do cacau ajuda a evitar o desmatamento, aumenta a saúde do solo e o rendimento das colheitas, além de retirar carbono da atmosfera para armazená-lo no solo. A venda de créditos de carbono tem o potencial de melhorar significativamente os meios de subsistência dos produtores de chocolate Dengo, com 50% das vendas de créditos de carbono indo diretamente para os agricultores e 30% para a assistência técnica destinada ao produtor rural. Os 20% restantes são repassados ao custo e manutenção da iniciativa. [SAIBA MAIS…]
Em uma iniciativa que transcende fronteiras corporativas e abraça uma causa humanitária vital, a Coca-Cola, o iFood e a renomada ONG brasileira Ação da Cidadania anunciam, pelo segundo ano consecutivo, uma aliança poderosa em prol da campanha Natal Sem Fome. Esta colaboração tem como objetivo central impulsionar o aumento de doações para a nobre causa idealizada por Herbert de Souza, o Betinho, há 30 anos. A campanha Natal Sem Fome tem como missão primordial distribuir alimentos a pessoas em situação de vulnerabilidade social, e a parceria entre essas entidades visa fortalecer a cultura de doação no Brasil. [SAIBA MAIS…]
28º edição da Conferência é a primeira a reconhecer a íntima relação entre sistemas alimentares e a crise climática. É nesse contexto que a organização World-Transforming Technologies (WTT) desempenha um papel crucial. A WTT entende da lacuna que há de tecnologias e inovações voltadas para os pequenos agricultores e de uma abordagem regenerativa para a prática agrícola. Na COP 28, a organização integra o consórcio de Negócios Alimentares Regenerativos (NAR), que visa fortalecer e integrar o ecossistema de negócios de alimentos regenerativos. [SAIBA MAIS…]
A iniciativa pretende beneficiar 800 pessoas diretamente e mais de 2.400 pessoas, sendo beneficiários diretos e indiretos, com o apoio a projetos de grupos produtivos organizados, agricultura familiar, extrativistas e comunidades tradicionais, apoiando também o empreendedorismo social na região do Bico do Papagaio. [SAIBA MAIS…]
A Novozymes é líder mundial em soluções biológicas. Como maior provedor mundial de tecnologias microbianas e de enzimas, nossa bioinovação permite maior produção agrícola, lavagem à baixa temperatura, produção energeticamente eficiente, combustível renovável e muitos outros benefícios com os quais contamos hoje e no futuro. [SAIBA MAIS…]
A Manioca, empresa do Pará que trabalha com ativos da biodiversidade amazônica, anunciou que receberá aporte da Ajinomoto, multinacional japonesa de alimentos. O anúncio foi feito durante a 6ª edição do Brasil Investment Forum, em Brasília. O investimento recebido pela Manioca foi realizado pela Ajinomoto do Brasil, detentora de marcas como Sazón, Mid e Vono. O aporte se deu por meio da Ajinolab, hub de inovação da companhia, e é o primeiro realizado fora do Japão. [SAIBA MAIS…]
O relatório Investimentos de Impacto no Brasil, divulgado em 2020 pela Aspen Network of Development Entrepreneurs (ANDE), indica que há pelo menos 11,5 bilhões de ativos sob gestão com esse foco no país. E há uma região brasileira que vem se destacando cada vez mais nesse segmento: os nove estados que compõem a Amazônia Legal. Amazonian SkinFood, Amazônia Smart Food, DCO Sustentável e Manioca procuram contribuir para a manutenção da floresta em pé. [SAIBA MAIS…]
Envolvendo uma rede de agricultores orgânicos e agroecológicos que tem sua produção e renda estimuladas, a iniciativa funciona como um complemento à cesta básica tradicional que contém alimentos com pouco valor nutricional. A plataforma conta com o apoio de pessoas físicas, PMEs e grandes empresas, como iFood, Coca-Cola, PagSeguro, entre outras. [SAIBA MAIS…]
Iniciativas planejadas e executadas por mulheres dos estados do Rio de Janeiro, Goiás e Pará são vencedoras da segunda edição do Prêmio Mulheres Rurais – Espanha Reconhece. O concurso tem como objetivo dar destaque às experiências que incentivem a autonomia econômica das mulheres rurais para promover a igualdade de gênero, aumentar a visibilidade delas e valorizar a diversidade como matriz do desenvolvimento econômico, social e cultural. [SAIBA MAIS…]
Destaque entre os praticantes de corrida, ciclismo e atividades físicas, a Mombora, foodtech brasileira dedicada à produção de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos dos biomas brasileiros, ganha notoriedade também por suas políticas de sustentabilidade e apoio à agricultura familiar. Resultando em impactos positivos no setor, a empresa investe em ações ESG (Ambientais, Sociais e de Governança) como parte de sua missão de levar sabor e energia para os consumidores, sem deixar de lado a preservação ambiental e a valorização dos recursos naturais do país. [SAIBA MAIS…]
Em busca destes objetivos, a classe produtora já têm à disposição diversas ferramentas, entre elas, as que ganham mais destaque são os fertilizantes da Superbac, empresa pioneira no mercado brasileiro de soluções em biotecnologia, que além de minerais, têm em sua base o Smartgran, o condicionador de solo que combina matéria orgânica as famosas bactérias inteligentes, as Smartbacs. [SAIBA MAIS…]
A Diferente, principal foodtech de assinatura de alimentos orgânicos do Brasil, acaba de anunciar novas expansões e com isso passa a atender mais de 50 cidades no estado de São Paulo. O movimento reforça o posicionamento da startup de trazer comodidade e fácil acesso à alimentos orgânicos para mais brasileiros, além de apoiar o combate ao desperdício de alimentos. [SAIBA MAIS…]
A Soma Solution, empresa que distribui produtos voltados para inspeção industrial, está trazendo ao mercado brasileiro novidades que auxiliam as empresas nesse processo. Entre eles está o Raio-X AICON SCAN XR-500 Poultry, projetado para detectar corpos estranhos menores que 1 mm, entre eles ossos em cortes que já, “teoricamente” deveriam estar “limpos”, mas por alguma falha, passaram pelo processo produtivo. [SAIBA MAIS…]
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