Desafio de Alimentos da Fundação Ellen MacArthur
BIODIVERSIDADE

Conheça 3 PMEs brasileiras que estão participando do Desafio de Alimentos da Fundação Ellen MacArthur

O Desafio O Grande Redesenho de Alimentos, da Fundação Ellen MacArthur, foi lançado em maio de 2023 com o objetivo de mobilizar a indústria a criar alimentos que ajudem a natureza a prosperar. Com mais de 140 empresas inscritas, os participantes foram convidados a criar novos produtos alimentícios, ou redesenhar os já existentes em seus portfólios, usando princípios de design circular. […]

CONSUMO CONSCIENTE

Inmetro e SENAI lançam plataforma inédita de metrologia para indústria de alimentos e bebidas

O Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) promoveram na terça-feira (12), evento sobre a indústria de alimentos e bebidas, com a participação de empresários e agentes de governo. O evento, parte da programação do aniversário de 50 anos do Inmetro, também conta com o lançamento de um projeto-piloto: a Plataforma Metrologia para a Indústria, que oferece serviços metrológicos para atender a demandas do setor de alimentos e bebidas. A apresentação acontece na sede do Instituto, em Duque de Caxias, no Rio de Janeiro. […]

BIOECONOMIA

Startup que entrega alimentos orgânicos à domicílio passa a atender mais de 50 cidades em São Paulo

A Diferente, principal foodtech de assinatura de alimentos orgânicos do Brasil, acaba de anunciar novas expansões e com isso passa a atender mais de 50 cidades no estado de São Paulo. O movimento reforça o posicionamento da startup de trazer comodidade e fácil acesso à alimentos orgânicos para mais brasileiros, além de apoiar o combate ao desperdício de alimentos. […]

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BIOTECNOLOGIA

Tecnologia ajuda a detectar contaminantes em alimentos

A Soma Solution, empresa que distribui produtos voltados para inspeção industrial, está trazendo ao mercado brasileiro novidades que auxiliam as empresas nesse processo. Entre eles está o Raio-X AICON SCAN XR-500 Poultry, projetado para detectar corpos estranhos menores que 1 mm, entre eles ossos em cortes que já, “teoricamente” deveriam estar “limpos”, mas por alguma falha, passaram pelo processo produtivo. […]

GPA é uma empresa do Grupo Casino presente em todo o Brasil, bem como na Colômbia, Uruguai e Argentina através do Grupo Éxito.
ECONOMIA CIRCULAR

Logística do GPA evita desperdício de 2 mil toneladas de resíduos em aterros sanitários

O GPA, controlador dos supermercados Pão de Açúcar, Extra e Compre Bem, evitou um desperdício de 97% de resíduos que seriam depositados em aterros sanitários, em 2022, ao utilizar o palete da CHEP, cujo negócio é baseado em um modelo de economia circular com compartilhamento e reutilização de plataformas de madeira. Essa diminuição líquida de cerca de 2.000 toneladas equivale ao desperdício diário de aproximadamente 1,640 milhão de pessoas. […]

AGRICULTURA SUSTENTÁVEL

Agricultura regenerativa transforma produção de alimentos e fortalece um futuro com bem-estar consciente e descarbonização

Os Sistemas Regenerativos de Produção (SRP) estão emergindo como um modelo revolucionário para a produção agrícola. Essa abordagem proativa integra os ciclos naturais e a biodiversidade no cultivo de alimentos, otimizando a saúde do solo e, consequentemente, produzindo alimentos de alta qualidade e nutricionalmente ricos. O SRP vai além da simples conservação. Trata-se de uma prática que revitaliza e melhora o ecossistema. Trabalhar em harmonia com a natureza permite que os solos recuperem a nutrição, se renovem e se fortaleçam, resultando em colheitas mais vigorosas e resilientes. […]

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AGRICULTURA SUSTENTÁVEL

Em crescimento acelerado, startup que entrega alimentos orgânicos em casa expande operação para Campinas e Jundiaí

A Diferente, agora na Grande São Paulo reforça compromisso de trazer comodidade e fácil acesso à alimentos orgânicos para mais brasileiros. Com o objetivo de democratizar o acesso à alimentação saudável e alavancar ainda mais o combate ao desperdício de vegetais, a Diferente é uma foodtech de alimentos orgânicos que valoriza itens fora do padrão. […]

Logomarca Tetra Pak
CONSUMO CONSCIENTE

Tetra Pak recebe reconhecimento internacional pela oferta de soluções que aumentam eficiência e reduzem perdas na cadeia de alimentos

A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, foi reconhecida internacionalmente devido à sua oferta de serviços à indústria de alimentos e bebidas. A Kepner Tregoe conferiu à Tetra Pak o Global Excellence Award 2023, levando em consideração o foco da companhia em oferecer soluções que proporcionam aumento de eficiência e redução de perdas na produção, desde a matéria-prima até o uso racional de água e o correto descarte de resíduos. […]

Foto: Isaias Mattos
ÁGUAS

Meta e Ayga investem R$ 25 milhões em nova empresa com foco na distribuição e redução do desperdício de água

ecnologia nacional a serviço da preservação dos recursos hídricos e do combate ao desperdício de água. Este é o propósito da Flowen, nova empresa fundada pelas brasileiras Meta, de tecnologia e inovação com foco em transformação digital, e AYGA, especializada em gestão remota de ativos. Com investimento de R$ 25 milhões, as soluções ofertadas apostam na aplicação de tecnologias como internet das coisas (IoT) e big data para a gestão e o monitoramento eficiente do curso das águas. […]

DIREITO |LEGISLAÇÕES

A EMBALAGEM NOSSA DE TODO DIA

A embalagem exerce um papel fundamental no armazenamento, na preservação da qualidade dos produtos e na sua vida útil de modo a reduzir o desperdício de alimentos. Todavia, os resíduos de embalagens de alimentos geram uma enorme preocupação em relação às questões ambientais e de saúde. Isso porque o ritmo de produção e descarte irregular cresce de forma descontrolada junto ao crescimento demográfico, principalmente nos países em desenvolvimento. […]